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素人でもできた家庭菜園のコツ>１株で葉数が数百枚にもなる美味しい京菜
美味しい京菜も、放っておけば自然に大きく成り、
鳥の餌と言って、大きな株ごと鶏小屋に、放り込んだものです。
現在育て方も違う様に、スーパーではサラダに、
入れる様にカットされて、店先に出ていますが、
シャキシャキした食感が特徴で、茎は白く、葉には深い切れ込みがある。
水菜は分枝性が強く、秋まきで大株に育てると、１株で葉数が数百枚、
重さは４kg上にもなる。
虫がつきやすい野菜なので、害虫が多い時期に栽培するときは、
寒冷紗などで防除をする。
小株どりは条間２０〜３０cmで２列のすじまきにします。
大株どりは株間３０cmで１か所７〜８粒の点まきをします。
以降、土が乾かないように水をやります。
水菜と言う位です、水不足の栽培をしないことに、注意しましょう。
病害虫とは、野菜をつくる際に起こる病気や、
野菜を食害する害虫などのことです。
病害虫を防ぐために大切なことは、栽培環境を整えて
管理をしっかりと行うことです。
具体的には、日当たりと風通しがよい場所を選んで栽培することです。
庭でつくる場合は、ブロック塀などに隣接した場所は避け、
南向きで風の抜ける場所が最適です。
除草、間引き、中耕、土寄せなどの作業をしっかり行うことも、
病害虫を防ぐことにつながります。
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