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素人でもできた家庭菜園のコツ>親の意見となすびの花は千に一つの無駄が無い
「親の意見となすびの花は千に一つの無駄が無い」
と言われるのは、一人１本茄子を植えて置けば食べるのに、
困らないと言う位花の咲くところに次から次となります。
連作と、水やりが足りないと、成りが悪いので、
トマト・ジャガイモを栽培した３〜４年は他の野菜を考えましょう。
生育温度はトマトより高めなので、気温が十分上がってから
植え付けた方が良いでしょう。
初めての挑戦では接ぎ木苗が良い。
品種は長卵形の「千両」が一般的です。
慣れてきたら柔らかい長茄子や、ステーキの様に輪切りにして焼いて食べる。
ていざ茄子（黄金茄子）など甘くて美味しい。
茄子は土によって味が違うと言うから、家庭栽培で市販の茄子より
一味違うものを作るよう進める。
土壌改良をし、鶏ふんや、ボカシ肥料などを株から、
20cmほど離したところにすき込んでおきます。
そして、苗は、60cm以上の間隔をあけて植えつけます。
鶏糞も特に良く合うのでお勧めです。
苗を植えたら敷き藁をしいて、支柱を立てるナスは、
通常、高さ・葉張りとも50cm以上になります。
そのようになった状態を想定して、2〜3本の棒を苗の上で
交差するように立てておくのが一般的です。
初めての花が咲いたら、その下の枝を２本伸ばして３本仕立てにします。
後の枝はカットします。
暑くなってどんどんなり始めたら、追肥と水は忘れないように。
買った茄子に負けない、美味しい味に挑戦して貰いたい。
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